Clover Club – Opskrift på hindbær og gin nydelse

Forestil jer en sommeraften i haven med venner. Vi griner og nyder solens varme. Midt i det serverer vi Clover Club, en smuk pink hindbær cocktail.

Den har en fin balance af gin og hindbær. Den er et hit og overrasker alle.

Vi søger ofte efter den perfekte opskrift. Clover Club er den, der imponerer og tilfredsstiller. Den er en elegant blanding af syrligt og sødt, der gør aftenen uforglemmelig.

Vi vil vise jer, hvordan I kan lave denne skønhed. Så I kan servere den til næste fest.

Clover Club Opskrift

Clover Club

En klassisk Clover Club cocktail, der kombinerer gin med hindbær og citron for en forfriskende og frugtagtig smag.

Clover Club Cocktail

Ingredienser

  • 5 cl gin
  • 1,5 cl hindbærsirup
  • 1,5 cl friskpresset citronjuice
  • 1 æggehvide
  • Isterninger
  • Hindbær eller citronskal til pynt

Udstyr

  • Shaker
  • Si
  • Coupeglas

Trin-guide

  1. Tilsæt gin, hindbærsirup, friskpresset citronjuice og æggehvide til en shaker uden is.
  2. Ryst kraftigt i ca. 10 sekunder for at emulgere æggehviden.
  3. Tilføj isterninger til shakeren og ryst igen i ca. 15 sekunder, indtil drikken er godt afkølet.
  4. Si blandingen i et afkølet coupeglas.
  5. Pynt med et hindbær eller en citronskal.
  6. Server straks og nyd.

Noter

Du kan erstatte hindbærsirup med frisk hindbærpuré for en mere naturlig smag. Sørg for, at æggehviden er frisk for at opnå den bedste konsistens.

Historien bag Clover Club cocktail

Historien om Clover Club cocktail er fyldt med elegance og klassisk charme. Den startede i Philadelphia i starten af 1900-tallet. Den blev serveret i den eksklusive Clover Club.

Over tid blev denne ginbaserede drik populær i New Yorks speakeasyer. Den er kendt for sin unikke blanding af gin, hindbærsirup, citronjuice og æggehvide. Dette gjorde den til en favorit.

Selvom nye cocktails er kommet, er Clover Club stadig elsket. Den har fundet sin vej tilbage til nutidens cocktailbarer. Den tiltrækker både entusiaster og nybegyndere.

  • 1900-tallet: Først serveret i Philadelphia
  • Forbudstiden: Vandt popularitet i New Yorks speakeasies
  • Nutidens barer: En genoplivet klassiker i moderne cocktailbarer

Clover Clubs rige historie og forfriskende smag gør den til en tidløs drik. Den er stadig populær, uanset om vi er på en cocktailbar eller i privat sammenhæng.